＋おうちでかんたんごはん＋ レシピ
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2008-07-12 Sat 20:48
亜夏葉さんちに、イタリアンdayが
来た〜〜〜〜〜〜〜〜！ 最近TVでよく聞く、ネタで始めてみましたが、 そう！今日は、うちのイタリアンday♡ 久々、ほうれん草が食べたくなったので、入手しました。 だから、今日は、ほうれん草とハムのトマトソースパスタ。 ほうれん草と言えば、クリームパスタだけど、 夏は、少し濃いので、 やっぱり元気になれる、トマトベースにしちゃいますね。 ほうれん草は、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、鉄分などのミネラルが豊富。 シュウ酸があるので、茹でてから使います。 ハムの代わりに、ベーコンでも美味しいですよね。 カリっとしていて、好きですね〜。 夏でもたっぷりの野菜が摂れるので、栄養的にもOK！ 今日は、間引いたルッコラで、飾り付け。 チーズをたっぷりかけて、食べたいですね〜。 所要時間 30min. 2人分 スパゲティ 180g 玉葱 中1コ ほうれん草 1/2束 ハム 3枚 トマト缶 1/2缶 胡椒 少々 塩 大さじ1 ガーリック 適量 固形コンソメ 1コ オリーブオイル 適量 パルメザンチーズ 適量 ルッコラ 適量 �．魯爐蓮�一口大に、玉葱は、薄切りにする。ほうれん草は、よく洗い、少し塩茹でしたら、3cm長さに切っておく。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを入れ、ガーリックを炒める。玉葱を狐色になるまで炒め、ハムを加える。火が通ったら、胡椒で味を調える。 ��トマト缶を入れ、お湯200ccで溶いたコンソメスープを入れ、煮立たせる。 �て蕕鳳�を入れ、スパゲティをアルデンテに茹でる。 �キ�のソースにほうれん草を加え、煮立ったら、�い離僖好燭鯑�れ、手早く混ぜ合わせる。 �Υ錣棒垢蝓▲僖襯瓮競鵐繊璽困鮨兇蠅�け、ルッコラを飾る。   |
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