＋おうちでかんたんごはん＋ レシピ
|
2008-06-16 Mon 20:25
これは、去年あたりに、粉寒天を消費しようと思って作ったレシピ。
でも、粉寒天では、あまり固まらなかったので、 後日ゼラチンでリベンジ！！ これを作った後に、手を見ると、しっとりしててキレイなの。 夏には、サッパリと出来るので、嬉しいですね。 夏にビタミンC豊富なので、日焼けした肌もすぐ元に戻してくれます。 グレープフルーツって、こんな効用（？）もあるのですが、 まだまだあります。 ダイエット効果に疲労回復、心臓強化に、悪玉コレステロールの撃退！ カゼヒキさんにも良いし、がん予防にもなるらしいです。 免疫系もUｐ！ 嬉しい食材ですよね。 これを作ってると、ソルティ・ドッグが飲みたくなります。 私だけ？？ でも、ちょっと我慢しよ。 所要時間  120min.2人分 グレープフルーツ 1個 グラニュー糖 30g 粉ゼラチン 3g 白ワイン 25cc レモン果汁 20cc ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ果汁 100cc 《飾り用》 グラニュー糖 少々 �．哀譟璽廛侫襦璽弔蓮⊇槌省�に切る。中身を刳り貫き、皮と実を分け、実から果汁を絞っておく。粉ゼラチンは、水に振り入れ、ふやかしておく。 �⊂�鍋にグラニュー糖と水100ccを入れ、中火でグラニュー糖を溶かす。 ��ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて余熱で溶かし、グレープフルーツジュース、レモン果汁と白ワインを加え、よく混ぜ合わせる。 �ぱ蠅蟯咾い身蕕豊�のゼリー液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 �タ�べる直前に、皮をほんの少し濡らし、裏返して、グラニュー糖を付けて、スノースタイルに。  |
|
|