＋おうちでかんたんごはん＋ レシピ
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2008-07-04 Fri 20:09
・・・を作ってみた。
ただ、冷蔵庫の中に残ってた、キムチ鍋の素を消費したかったの〜。 2人分で、1本は多いので、微妙に残ってて、 冬までは片付けたいな〜と思ってたの。 これは、素麺や豆腐にかけて食べなきゃ！ 素麺にそのままかけるのは、少し濃いような気がしたので、 だし汁とだし醤油を混ぜてみた。 結構イケるな〜と思ってたけど、 コチュジャンの匂いが残るので、要注意。 野菜は、何でもお好みのモノで構わないと思うけど、 今日は、冷蔵庫にあった、水菜と人参。 水菜は葉部分が合わなかったかも。茎部分は、ＯＫ。 キムチをのせるのもアリ。 白髪ネギがあれば、もっとゴージャスに見える素麺になると思います。 夏でも、元気になれる、韓国風ですね〜。 所要時間  10min.2人分 素麺 2束 豚薄切り肉 2枚 人参 1/4本 水菜 1/2束 A ｷﾑﾁの素 大さじ2 だし汁 大さじ2 だし醤油 大さじ1 白煎り胡麻 適量 �〜婆佑鮖惻�通りに茹でておく。冷水に取り、水をよく切ったら、器に盛る。 �∩婆佑鱶Г任討い覺屬法⊃融欧鬟圈璽蕁爾悩拈擇蠅砲垢襦�水菜は3cm長さに切る。豚肉は、別の鍋で湯通しし、色が変わったら、冷水に取る。よく冷えたら、一口大に切る。 �Ａ婆佑隆錣法⊃融欧反綺據�豚肉を盛り付け、Ａの材料をよく混ぜたものを回しかける。 �ず埜紊貿鮴�り胡麻をかけて、出来上がり。   |
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