＋おうちでかんたんごはん＋ レシピ
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2008-07-01 Tue 20:32
今日は、あっさりとしたご飯にしようと思って、
いろいろ冷蔵庫や食糧庫を探していました。 そしたら、奥の方に追いやられていた、ライスペーパーを発見   これは、使わねば！！と思って、引っ張り出して来ました。 ベトナム産らしい。 これは、しっかりしてるので、使いやすいです。 私のマウスサイズに合わせて、1口サイズなので、 Ｓサイズでも良いんだけど、Ｍサイズが無理なく巻けます。 顎の骨格が狭いので、顎関節症になりやすいんですよね。。 ハハ〜。 大量に入ってるけど、1回に使うのは、5枚。 まだまだ残ってるのよね。。 なかなか無くならないわ〜。 また作ろう。 いつもソースは、スイートチリ。  でも、今日は、あっさりすっきりと行きたかったんで、 胡麻ドレッシングを使ってみました。 あっさりしてて、美味しかったけど、 もっとあっさりしてるのが、梅雨時期には良いかも。 醤油ベースのソース考えなきゃ。 大葉にも合いそう！！ この大葉が気分もスッキリさせてくれます。 お刺身に巻いて食べるのも好きなんですよね〜  鶏ささみの酒蒸しを使うとかなり便利です！ あとは、子供と一緒に具を考えながら、巻いていくと、面白いですよね。 ウィンナーとか好みます。 結構、子供って奇想天外な食材を選ぶのですが、 当たりを見つけると、凄すぎ！と思ってしまいます。 夏休みにいかがですか？？ 所要時間  30min.2人分 ライスペーパー 5枚 大葉 5枚 鶏ささみの酒蒸し 50g 人参 1/4本 キュウリ 1/4本 お好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 適量 �／融欧噺娜擦蓮∪蘋擇蠅砲垢襦� �▲薀ぅ好據璽僉爾鮠�し水で湿らせ、真ん中に大葉をのせる。 ��その上に、鶏ささみの酒蒸しをのせ、�，凌融欧肇�ュウリをのせる。  �ぅ薀ぅ好據璽僉爾領消爾鮹羶瓦妨�かって折り、手前からクルクルと巻いていく。 �ゴ�き終わったら、真ん中辺りを斜めに切り、お皿に盛りつける。 �Δ�好みのドレッシングをかけて、出来上がり。 
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| rosso さっとかんたんごはん |
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